ترشی سیر صدفی

یکی از ترشی های بسیار پرطرفدار و لذیذ و مغذی سیر ترشی است که استفاده و تهیه آن به شمال کشورمان بر میگردد، ترشی سیر است. سیر ترشی یکی از ترشیجاتی است که همراه غذا مصرف می شود و فواید زیادی هم دارد. ترشی درست کردن، یعنی قرار دادن میوه یا سبزیجات در آب نمک یا ترشی برای مدتی و پس از تقریبا 20 روز با آماده شدن ترشی می توانید آن را برای مدتی بدون خراب شدن نگهداری کنید.